お店の裏側での何気ない出来事や新メニューの告知などを配信

武蔵藤沢にて地域密着型の居酒屋の経営をしながら、お店の情報をスタッフよりブログで配信しています。お店の仕込み中にあった何気ないできごと、スタッフ同士のやりとりなど、お客様からは見えない経営の日常をご紹介いたします。
また、その日珍しい新鮮な魚介の仕入れに成功したことなど、普段とはまた違う食材も掲載しています。その日にご来店いただければ、その食材を使った限定メニューでおもてなしをさせていただきます。近くにお越しの際は、ぜひお気軽に入店ください。
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    武蔵藤沢の富乃家です!

    2020/08/26
    こんにちは! 8月も下旬ですが、まだまだ暑いです💦 富乃家は今日も15時からオープンしています! 今日のおすすめは天然ほたてのバター焼き!! 人気のゴー...
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    武蔵藤沢駅徒歩2分!居酒屋富乃家です!

    2020/08/20
    ご無沙汰してすみません!! 今日も15時から営業しまーす! 今日のおすすめは岩ガキ!!! 生ビールと一緒にいかがですか? お待ちしております☆
  • 居酒屋富乃家です!武蔵藤沢駅徒歩2分!!

    2020/08/04
    ご無沙汰してしまいました! 富乃家です!! 梅雨明けましたねー やっと明けたと思ったら 暑い!暑すぎます!! 生ビールとおいしいおつまみ食べに来ま...
普段通っているお店のバックグラウンドが気になるお客様も、いらっしゃるのではないでしょうか。開店準備や仕込み中、閉店作業中の何気ないできごとなどもブログにて配信しています。特に将来は飲食店経営を検討中の方には興味深い内容になるかもしれません。仕入れの仕方や仕込みの風景など、もちろん味の核心となる部分はお店できないところもございますが、そんな中でのスタッフ同士の気軽なやりとりをお楽しみいただければと思います。
店長も普段から新しい創作料理のアイディアを考案しています。時にはそんな新メニューの発表だったり、その日しか味わうことのできない限定メニューの告知だったりもございます。紙媒体ですとお店の前や店内に張り出し、限定メニューの情報をご提供するにはお客様にお店まで足をお運びいただく時間が必要となってしまいます。ブログでしたらお客様がスマホでいつでも共有することができますので、ぜひご覧ください。