お店の裏側での何気ない出来事や新メニューの告知などを配信

武蔵藤沢にて地域密着型の居酒屋の経営をしながら、お店の情報をスタッフよりブログで配信しています。お店の仕込み中にあった何気ないできごと、スタッフ同士のやりとりなど、お客様からは見えない経営の日常をご紹介いたします。
また、その日珍しい新鮮な魚介の仕入れに成功したことなど、普段とはまた違う食材も掲載しています。その日にご来店いただければ、その食材を使った限定メニューでおもてなしをさせていただきます。近くにお越しの際は、ぜひお気軽に入店ください。
  • 居酒屋の富乃家は武蔵藤沢駅徒歩2分!

    2021/04/29
    こんにちは!富乃家です! ゴールデンウィーク突入!! 富乃家は毎週火曜日が定休日ですが それ以外は15時から元気に営業してますよー!! 本日もぶりのお...
  • 炭火焼きの焼き鳥は絶品!武蔵藤沢の富乃家です!

    2021/04/24
    こんばんは! 武蔵藤沢の富乃家です! 夜分遅くの投稿になってしまいました。 富乃家では炭火焼きで焼く、 手打ち焼き鳥、お魚などありますよー 炭火で...
  • 武蔵藤沢の居酒屋富乃家です!個室風お座敷あ...

    2021/04/15
    こんにちは!富乃家です。 本日のおすすめは 新じゃがのチーズ焼き⭐︎ この時期ならではの新じゃがを チーズと合鴨のスモークで焼き上げました! 是非ご...
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    武蔵藤沢の焼き鳥は富乃家で堪能ください!

    2021/04/08
    こんにちは! 今日もいい天気ですね⭐︎ 本日、旬のそらまめや春キャベツとキクラゲの玉子炒めありますよー 炭火焼きの焼き鳥も絶品です! 15時からオープン...
普段通っているお店のバックグラウンドが気になるお客様も、いらっしゃるのではないでしょうか。開店準備や仕込み中、閉店作業中の何気ないできごとなどもブログにて配信しています。特に将来は飲食店経営を検討中の方には興味深い内容になるかもしれません。仕入れの仕方や仕込みの風景など、もちろん味の核心となる部分はお店できないところもございますが、そんな中でのスタッフ同士の気軽なやりとりをお楽しみいただければと思います。
店長も普段から新しい創作料理のアイディアを考案しています。時にはそんな新メニューの発表だったり、その日しか味わうことのできない限定メニューの告知だったりもございます。紙媒体ですとお店の前や店内に張り出し、限定メニューの情報をご提供するにはお客様にお店まで足をお運びいただく時間が必要となってしまいます。ブログでしたらお客様がスマホでいつでも共有することができますので、ぜひご覧ください。